- -10%
- To προϊόν δεν βρίσκεται σε απόθεμα.
Φρούτα Η χρήση τους στη Ζαχαροπλαστικ
26406
49,96 €
44,96 €
Έκπτωση 10%
με ΦΠΑ
Σύντομη Περιγραφή:
Ο Cedric Grolet είναι απλά ο πιο χαρισματικός ζαχαροπλάστης της γενιάς του. Τα επιδόρπια του αναμφισβήτητα δημιουργούν μια αλησμόνητη αίσθηση.
Στο βιβλίο αυτό, μας χαρίζει την ανέκδοτη και τεράστια δουλειά του εμπνευσμένη από πραγματικά φρούτα που αποτελούν τα κύρια συστατικά των πρωτότυπων δημιουργιών του. Οι τεχνικές, ο σεβασμός στην εποχή συγκομιδής και η αναζήτηση της αυθεντικής γεύσης αποτελούν τη βάση για την αξιοποίηση και την ανάδειξη της δύναμης των φρούτων στη ζαχαροπλαστική.
Εσπεριδοειδή, άγρια φρούτα, εξωτικά φρούτα, κόκκινα και μαύρα φρούτα ή ακόμη ξηροί καρποί... Με 45 φρούτα και 95 συνταγές, κρατάτε στα χέρια σας, το βιβλίο που υπογράφει το παιδί θαύμα της υψηλής γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
Ο Cedric Grolet είναι απλά ο πιο χαρισματικός ζαχαροπλάστης της γενιάς του. Τα επιδόρπια του αναμφισβήτητα δημιουργούν μια αλησμόνητη αίσθηση.
Στο βιβλίο αυτό, μας χαρίζει την ανέκδοτη και τεράστια δουλειά του εμπνευσμένη από πραγματικά φρούτα που αποτελούν τα κύρια συστατικά των πρωτότυπων δημιουργιών του. Οι τεχνικές, ο σεβασμός στην εποχή συγκομιδής και η αναζήτηση της αυθεντικής γεύσης αποτελούν τη βάση για την αξιοποίηση και την ανάδειξη της δύναμης των φρούτων στη ζαχαροπλαστική.
Εσπεριδοειδή, άγρια φρούτα, εξωτικά φρούτα, κόκκινα και μαύρα φρούτα ή ακόμη ξηροί καρποί... Με 45 φρούτα και 95 συνταγές, κρατάτε στα χέρια σας, το βιβλίο που υπογράφει το παιδί θαύμα της υψηλής γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
Ο Cedric Grolet είναι απλά ο πιο χαρισματικός ζαχαροπλάστης της γενιάς του. Τα επιδόρπια του αναμφισβήτητα δημιουργούν μια αλησμόνητη αίσθηση.
Στο βιβλίο αυτό, μας χαρίζει την ανέκδοτη και τεράστια δουλειά του εμπνευσμένη από πραγματικά φρούτα που αποτελούν τα κύρια συστατικά των πρωτότυπων δημιουργιών του. Οι τεχνικές, ο σεβασμός στην εποχή συγκομιδής και η αναζήτηση της αυθεντικής γεύσης αποτελούν τη βάση για την αξιοποίηση και την ανάδειξη της δύναμης των φρούτων στη ζαχαροπλαστική.
Εσπεριδοειδή, άγρια φρούτα, εξωτικά φρούτα, κόκκινα και μαύρα φρούτα ή ακόμη ξηροί καρποί... Με 45 φρούτα και 95 συνταγές, κρατάτε στα χέρια σας, το βιβλίο που υπογράφει το παιδί θαύμα της υψηλής γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
Στο βιβλίο αυτό, μας χαρίζει την ανέκδοτη και τεράστια δουλειά του εμπνευσμένη από πραγματικά φρούτα που αποτελούν τα κύρια συστατικά των πρωτότυπων δημιουργιών του. Οι τεχνικές, ο σεβασμός στην εποχή συγκομιδής και η αναζήτηση της αυθεντικής γεύσης αποτελούν τη βάση για την αξιοποίηση και την ανάδειξη της δύναμης των φρούτων στη ζαχαροπλαστική.
Εσπεριδοειδή, άγρια φρούτα, εξωτικά φρούτα, κόκκινα και μαύρα φρούτα ή ακόμη ξηροί καρποί... Με 45 φρούτα και 95 συνταγές, κρατάτε στα χέρια σας, το βιβλίο που υπογράφει το παιδί θαύμα της υψηλής γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
Χαρακτηριστικά
- Εκδότης
- Gastronomy Essentials
- Συγγραφέας
- Cedric Grolet
- Ημερομηνία Έκδοσης
- 2021
- Δέσιμο
- Σκληρό εξώφυλλο
- Σελίδες
- 320
Ειδικοί αριθμοί αναφοράς
- isbn
- 9789963219728
4 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:
- -10%
- To προϊόν δεν βρίσκεται σε απόθεμα.
Νέα προϊόντα
Ο Cedric Grolet είναι απλά ο πιο χαρισματικός ζαχαροπλάστης της γενιάς του. Τα επιδόρπια του αναμφισβήτητα δημιουργούν μια αλησμόνητη αίσθηση.
Στο βιβλίο αυτό, μας χαρίζει την ανέκδοτη και τεράστια δουλειά του εμπνευσμένη από πραγματικά φρούτα που αποτελούν τα κύρια συστατικά των πρωτότυπων δημιουργιών του. Οι τεχνικές, ο σεβασμός στην εποχή συγκομιδής και η αναζήτηση της αυθεντικής γεύσης αποτελούν τη βάση για την αξιοποίηση και την ανάδειξη της δύναμης των φρούτων στη ζαχαροπλαστική.
Εσπεριδοειδή, άγρια φρούτα, εξωτικά φρούτα, κόκκινα και μαύρα φρούτα ή ακόμη ξηροί καρποί... Με 45 φρούτα και 95 συνταγές, κρατάτε στα χέρια σας, το βιβλίο που υπογράφει το παιδί θαύμα της υψηλής γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
Στο βιβλίο αυτό, μας χαρίζει την ανέκδοτη και τεράστια δουλειά του εμπνευσμένη από πραγματικά φρούτα που αποτελούν τα κύρια συστατικά των πρωτότυπων δημιουργιών του. Οι τεχνικές, ο σεβασμός στην εποχή συγκομιδής και η αναζήτηση της αυθεντικής γεύσης αποτελούν τη βάση για την αξιοποίηση και την ανάδειξη της δύναμης των φρούτων στη ζαχαροπλαστική.
Εσπεριδοειδή, άγρια φρούτα, εξωτικά φρούτα, κόκκινα και μαύρα φρούτα ή ακόμη ξηροί καρποί... Με 45 φρούτα και 95 συνταγές, κρατάτε στα χέρια σας, το βιβλίο που υπογράφει το παιδί θαύμα της υψηλής γαλλικής ζαχαροπλαστικής.